山西面食有:刀削面、拉面、剔尖、揪片等。
山西面食有:刀削面、拉面、剔尖、揪片等。
山西美食特点是多汤水,如果你想吃到正宗的山西菜,建议去太原市杏花岭区解放路与新建路交叉口东北角的晋阳饭庄或者晋阳饭店,那里的菜品味道不错而且价格公道,当然,这两家也都是山西风味餐馆中的老字号了,可以去尝一下。
在太原的话推荐你去双合成(太原总店),它们家的酱肉包子和葱油饼很好吃,尤其是他们家的大肉包子,皮薄馅足,非常好吃!另外还有小店区长治路上的王萍面皮,他们家的凉皮也很好吃~