1、将糯米洗净,浸泡2小时以上。
2、沥干水分后放入蒸笼中大火蒸30分钟至熟透。
3、趁热加入白糖拌匀,晾凉备用。
4、取一个方形容器(如碗),在底部和四周刷层薄油防粘。
5、倒入糯米饭,压实压平整。
6、再在表面撒些熟芝麻。
7、放入微波炉高火叮20分钟左右即可。
8、取出稍晾凉后切块食用。
1.糯米要提前浸泡,否则不易蒸熟;
2.因为是做给宝宝吃的,所以糖量可以减少,但也别太少了,不然就没有甜味啦!
3.蒸好的糯米饭晾凉后再加入适量白糖,否则会很烫手;
4.最好选择圆底的容器来制作,这样比较容易压紧实。
