阜新地区的美食有:1、小黄花鱼
2、细鳞鱼
3、章鱼(八爪鱼)
4、银鱼
5、红翅(飞龙)
6、狗鱼
7、海蜇皮
8、红烤全虾
9、拌生菜
10、熏鸡蛋
11、小白菜炒粉条
12、家常炖豆腐
13、凉拌拉皮
14、肉皮冻
15、猪头肉
16、卤水豆腐干
17、卤羊蹄
18、风味火锅
19、奶油果子20、炸春卷21、杂碎汤22、蒙古馅饼23、手把羊肉
24、鲜花冷面25、猪血肠26、炒疙瘩27、清蒸黄花鱼28、扒驼掌
29、酥火烧30、酸菜汆白肉31、黄米糕32、炒米饭33、二米粥34、熬大酱35、烩酸菜36、白肉血肠37、焖面38、炒拨拉39、清蒸玉米面窝窝40、泡儿糕