南平市土特产品主要有:武夷岩茶、建莲、笋干、香菇、竹荪、闽北花菇、南平香米、金线莲、油柰、香榧、板栗、武夷糕点、南平绿茶等。
福建省南平市土特产有:1.武夷岩茶;2.建莲;3.南平香菇;4.闽北花菇;5.金线莲;6.油柰;7.武夷糕点;8.南平绿茶;9.建阳桔柚;10.建宁红心地瓜干;11.浦城山羊;12.松溪河鱼;13.建瓯锥栗;14.政和白茶;15.光泽兰花;16.顺昌黄旦;17.浦城薏米;18.邵武番茄;19.邵武玉竹;20.建瓯锥栗;21.政和白莲;22.建瓯板鸭;23.松溪花猪肉;24.建阳光饼;25.浦城白莲;26.邵武莲子羹;27.建阳麻沙;28.南平芦柑;29.南平笋干;30.南平蜜桔;31.邵武笋干;32.南平水蜜桃。