1、惠州梅菜扣肉
2、惠州酿豆腐
3、梅菜烧肉
4、惠州三宝(龙门米粉、龙门年桔、龙门西瓜)
5、惠州腊味
6、惠州鱼饼
7、惠州客家娘酒鸡
8、惠州马安拉肠
9、惠州小金桔
10、惠州九层糕
1.沙河粉:以大米为原料,经过浸泡磨浆、蒸粉、压榨成型、划丝、晾晒、烘干等工序制作而成。口感爽滑有韧性,配上独特的汤料,是广东省著名的汉族小吃之一。2.双皮奶:是用水牛奶做的,但不是每个地方都能买到真正的水牛奶,它要求蛋白质含量高,脂肪含量低,所以价格比普通鲜奶贵很多。