全椒县特色美食

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  1、全椒牛肉面
2、全椒小龙虾
3、全椒炒麻雀
4、全椒臭干子
5、全椒豆腐脑
6、全椒大闸蟹
7、全椒烧饼
8、全椒米酒
9、全椒水晶肘子
1.将猪蹄膀刮洗干净,斩成块;2.葱切段,姜拍破;3.锅内加水,放入猪蹄膀,葱段,姜块,黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,煮至汤呈乳白色时捞出;4.将蹄膀放入汤碗内,加入煮蹄膀的原汤,汤碗加盖,上笼蒸至猪蹄膀酥烂时取出;5.取碗,放入精盐,味精,胡椒粉,葱段,姜块,猪油,香油调好味,浇在蹄膀上即可。
1.先把鸡蛋打散。2.再把面条放进去搅拌均匀。

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