山西的特产是醋,还有老陈醋、水塔醋。
山西的特产是醋,还有老陈醋、水塔醋。
1.山西面食:刀削面、拉面、圪培面、揪片(揪片子)、猫耳朵、拨鱼儿、擦尖、灌肠等;2.山西小吃:平遥牛肉、太谷饼、过油肉、剔尖、莜面栲栳栳、荞面饸饹、羊杂割、过油肉、猫耳朵、灌肠、黄糕、烧麦、凉粉、炒凉粉、拨鱼、猫耳朵、莜面鱼鱼、黄米饺子、莜面窝窝、高粱面鱼鱼、山药蛋饺子、山西河捞、蒸饺、灌汤包子、菜角、麻什、馓子、碗托、荞面河捞、豆面河捞、拨面、饸烙面、猫耳朵、碗秃、焖面、煎饼、栲栳栳、莜面栲栳栳、荞面饸饹、刀削面、拉面、拨鱼儿、擦尖、灌肠等;3.山西土特产:汾酒、竹叶青、汾阳王酒等。